この食感にハマります‼︎外はカリカリ中ふんわり。石原洋子さんレシピ。冷めても美味しいし、冷凍ストックにもオススメの一品。■潰したお豆腐に、材料と予め作っておいた味付鶏そぼろを加えて（我家は味付鶏そぼろは、沢山作って冷凍。うどん・そぼろ丼などにも使えます！）

■スプーンで、そっと落して揚げます■有元葉子さん監修ラバーゼ揚げ鍋が大活躍。使いやすくて、揚げ物が楽しくなりました！★友人達からお祝いでもらったスパークリングワインと共に。ありがとう♡